Cake design
laissez-vous guider par vos envies...
(à partir de 12 parts)
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Tous mes gâteaux sont réalisés maison, avec des produits de qualité, en partie bio et locaux.

Aucune base de gâteau ou confiture industrielles ou encore mix prêt à l'emploi ne sont utilisées, je n'ajoute aucun conservateur.

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Concernant les tarifs, à la question "c'est combien un gâteau?", il m'est impossible de donner un prix fixe, sachant que toute commande est sur mesure et répond à la demande et au choix de thème de chacun.

Vous n'achetez pas vraiment "des parts de gâteaux" mais un gâteau créé sur mesure selon vos besoins.

Chaque projet est unique et demande plusieurs jours de travail entre la conception, le design, certains modelages. Ces gâteaux sont donc étudiés au cas par cas et font l'objet d'un devis.

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Le cake design a un certain coût, comme tout produit sur mesure chaussures, vêtements, voiture...

Vous ne pouvez pas vous attendre à des tarifs de grande distribution pour des créations uniques créées sur mesure qui vont nécessiter des heures voire des jours de travail.

Le tarif évolue en fonction de la complexité des décors et finitions.​

 

Modelages de figurines sur demande (à partir de 30€ pour un modelage simple).

Chaque modelage est fabriqué à la main pendant plusieurs heures sans moule, je ne produis donc jamais exactement les mêmes. Je ne reproduis pas de figurines de dessin animé type Disney.

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Il est possible également de décorer avec des impressions alimentaires personnalisées ou des décors en kits prêts à l'emploi.

Concernant les fleurs, par choix et pour des raisons de santé évidentes, aucune fleur de fleuriste n'est proposée pour décorer les gâteaux; ces dernières étant interdites même si elles sont "protégées de film alimentaire".

Le risque provient d'une part de l'utilisation de pesticides et autres traitements chimiques et d'autre part de la toxicité de certaines fleurs (tige, pollen, pistil, pétales).

Je propose les fleurs en pâte à sucre ou azyme fait main, les fleurs artificielles et/ou fleurs comestibles de saison.

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Concernant le transport, il est préconiser de poser le gâteau à plat devant le siège passager ou dans le coffre du véhicule avec la place nécessaire (rien qui pourrait éventuellement tomber dessus) et conserver une température fraîche (clim); ne pas poser sur un siège ou les genoux.

Livraison en option selon planning

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Comment couper mon gâteau?

Les gâteaux de cake design étant particulièrement hauts, voici la technique de découpe